Une agriculture responsable
Les fournisseurs du Comptoir des Pommes en produits frais sont essentiellement installés dans un rayon de 20 à 30 km autour du magasin. Soucieux du respect de l’environnement, nous souhaitons limiter les transports et par voie de conséquence, l’empreinte carbone. Votre magasin vous propose de riches variétés de produits alimentaires, BIO pour beaucoup d’entre eux, ou issus d’une agriculture raisonnée.
Les Vergers PENIN SONT certifiéS BIO
Les Vergers PENIN sont certifiés BIO depuis 2019 après 3 années de conversion (Référence INAO n° FR-BIO-15). En faisant ce choix, nous marquons notre volonté de privilégier la qualité à la quantité. Nous nous inscrivons dans un agriculture responsable et respectueuse de l’environnement.
Ainsi, pour conduire notre verger, nous n’utilisons que des produits biologiques d'origine naturelle tel que le souffre, le cuivre, le savon noir, la vinasse de betterave... Nous n'utilisons pas de produits chimiques, aucun pesticide.
Comment procédons-nous ? Nous mettons de l'engrais organique : fumier de volaille. Et pour l'acidité du sol, nous distribuons de la chaux. La conduite de notre verger nous demande énormément de travail manuel.
- Nous pratiquons le désherbage mécanique
- L’éclaircissage des pommes se fait à la main
- La taille est nécessaire chaque année, pour un bon calibre du fruit. Elle permet de faire entrer la lumière et facilite la cueillette
- Nous posons des diffuseurs de phéromones pour lutter contre le ver de la pomme et pratiquons ainsi la confusion sexuelle
nos valeurs et savoir-faire
Les producteurs avec lesquels nous travaillons et qui fournissent le Comptoir des Pommes, sont choisis :
- Pour la qualité et la saveur de leurs produits
- Pour leur proximité quand cela est possible, afin de limiter l’empreinte carbone
- Pour leurs pratiques culturales et le partage de nos valeurs autour d’une agriculture responsable.
Chacun d’entre eux vient enrichir le panel de produits alimentaires que nous vous proposons. Les producteurs et artisans livrent leurs articles au magasin, en dépôt-vente. Nous gérons, associés des Vergers PENIN, avec l’appui de 2 collaborateurs, l’organisation logistique et la vente des produits fermiers et artisanaux. Nous mettons tout en œuvre pour apporter à nos clients un service de qualité et du conseil, en proximité.
N’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous apporter de plus amples informations.
Retrouvez la liste de tous nos producteurs et artisans
Fruits & Légumes
- SCEA les Vergers Penin : producteur de fruits bio à Reyrieux (Ain)
- Les Amandes du Mont Bouquet : producteur d’amandes à Bouquet (Gard)
- SCEA du Petit Lignieux : producteur de pommes de terre à St Jean de Thurigneux (Ain) - Champi'good: producteur de champignons de Paris et de Pleurotes à St-Alban-de-Roche (Isère)
- GAEC Terre de Luisandre : producteur de légumes bio à St Denis les Bourg (Ain)
- Les Jardins du Printemps : producteur de légumes à Vancia (Ain)
- La maison du Citron: producteur de citrons à Menton (Alpes-Maritimes)
Viandes, volailles et poisson
- Ferme de Prou : producteur de porc à Varambon (Ain)
- GAEC de Villette Raccurt Et Fils : producteur de porc à St Germain S/Renon (Ain)
- Ferme de la Grange Neuve : producteur de porc à Montcet (Ain)
- EARL de Chanteins : producteur de lapin et de canard à Villeneuve (Ain)
- La bergerie du Roussillon : producteur d'agneau à Saint-Etienne-sur-Chalaronne (Ain)
- EARL de l'Albarine : producteur boeuf, veau et aganeu à Villieu (Ain)
- Gaec Conty : producteur de boeuf et de veau à Hotonnes (Ain)
- SAS Fumet des Dombes: producteur de poissons à Saint-André-de-Corcy (Ain) - Pisciculture Teppe : producteur de truite à Polliat (Ain)
- EARL des Alouettes : producteur de poulet fermier à Lapeyrouse (Ain)
- GAEC des Cytises : productrice de pigeonneaux à Saint Alban de Roche (Isère) - L'escargot de Satho: producteur d'escargots à Sathonay-Village (Rhône)
oEUFS ET PRODUITS LAITIERS
- Ferme du Bertholon : producteur d'œufs à Mionnay (Ain)
- Earl de la Botte : producteur de lait et flans à Amberieux-en-Dombes (Ain)
- GAEC des Chintres : producteurs de fromage de chèvre à St Olive (Ain)
- GAEC sous les Roches : producteur de fromage de vache à Villereversure (Ain)
- Bergers du Larzac : producteurs de fromage de brebis à La Cavalerie (Aveyron) - Les oeufs de Lalleyr'BIO : producteur d'oeufs BIO à Servas (Ain) - Glaces Piegay : producteur de glaces artisanales à St-Matin-en-Haut (Rhône) - Erythrône : coopérative fromagère à Aromas (Jura) - Laiterie la Cotière : laiterie à Meximieux (Ain)
Produits artisanaux
- La Main dans le Bol : fabrique artisanale de Granola à Anse (Rhône)
- Le Pain du Gône : producteur de pain à Limas (Rhône) - Viennoiseries Chevrel : producteur de viennoiseries et tartes à Neuville-les-Dames (Ain)
- Biscuiterie Beaujolaise : fabrication de gâteaux artisanaux à Fleurie (Rhône)
- Moulin Nicolas : producteur de pâtes bio à Viriat (Ain) - Chocolaterie La Toque Blanche à Lyon (Rhône)
- Le Rucher des Louvatières : producteur de Miel à Leyment (Ain)
- Les Confituriers du Vieux Cherier : confitures artisanales à Cherier (Loire)
- Moutarderie Edmond Fallot : moutarde à Beaune (Côte-d’Or)
- Riz Canavere : riz de camargue à St Gilles (Alpes Maritime)
- La Balméenne : coopérative d'huile d'olive à Beaumes de Venise (Vaucluse)
- Venandi : fabricant de terine de gibier français (Rho^ne)
- Ma parenthèse Aromatique : fabrication artisale de sirop de plantes à Lapeyrouse (Ain)
- Café Dagobert : producteur de café à St-Olive (Ain)
- Limonade Peillod : producteur de limonade et cidre à Pont-d'Ain (Ain)
- Brasserie La Voie Maltée : producteur de bière artisanale à St Jean de Thurigneux (Ain) - Thaas Chips : producteur et fabricant de chips à Thaas (Marne) - L'oulibo : Coopérative d'olive et huile d'olive à Bize-Minervois (Aude)