Une agriculture responsable
Les fournisseurs du Comptoir des Pommes en produits frais sont essentiellement installés dans un rayon de 20 à 30 km autour du magasin. Soucieux du respect de l’environnement, nous souhaitons limiter les transports et par voie de conséquence, l’empreinte carbone. Votre magasin vous propose de riches variétés de produits alimentaires, BIO pour beaucoup d’entre eux, ou issus d’une agriculture raisonnée.
Les Vergers PENIN SONT certifiéS BIO
Les Vergers PENIN sont certifiés BIO depuis 2019 après 3 années de conversion (Référence INAO n° FR-BIO-15). En faisant ce choix, nous marquons notre volonté de privilégier la qualité à la quantité. Nous nous inscrivons dans un agriculture responsable et respectueuse de l’environnement.
Ainsi, pour conduire notre verger, nous n’utilisons que des produits biologiques d'origine naturelle tel que le souffre, le cuivre, le savon noir, la vinasse de betterave... Nous n'utilisons pas de produits chimiques, aucun pesticide.
Comment procédons-nous ? Nous mettons de l'engrais organique : fumier de volaille. Et pour l'acidité du sol, nous distribuons de la chaux. La conduite de notre verger nous demande énormément de travail manuel.
- Nous pratiquons le désherbage mécanique
- L’éclaircissage des pommes se fait à la main
- La taille est nécessaire chaque année, pour un bon calibre du fruit. Elle permet de faire entrer la lumière et facilite la cueillette
- Nous posons des diffuseurs de phéromones pour lutter contre le ver de la pomme et pratiquons ainsi la confusion sexuelle
nos valeurs et savoir-faire
Les producteurs avec lesquels nous travaillons et qui fournissent le Comptoir des Pommes, sont choisis :
- Pour la qualité et la saveur de leurs produits
- Pour leur proximité quand cela est possible, afin de limiter l’empreinte carbone
- Pour leurs pratiques culturales et le partage de nos valeurs autour d’une agriculture responsable.
Chacun d’entre eux vient enrichir le panel de produits alimentaires que nous vous proposons. Les producteurs et artisans livrent leurs articles au magasin. Nous mettons tout en œuvre pour apporter à nos clients un service de qualité et du conseil, en proximité.
N’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous apporter de plus amples informations.
Retrouvez la liste de tous nos producteurs et artisans
Fruits & Légumes
- SCEA les Vergers Penin : producteur de fruits bio à Reyrieux (Ain)
- EARL Christine et André : producteur de petits fruits rouges et légumes à Pusignan (Rhône) (livraison les jeudis)
- SCEA du Petit Lignieux : producteur de pommes de terre à St Jean de Thurigneux (Ain) - Le Jardin Elginois : producteur d'oignon, ail et légumes et soupes en bocaux à Légny (Rhône) (livraison les mercredis)
- GAEC Terre de Luisandre : producteur de légumes frais et en bocaux, et de soupes bio à St Denis les Bourg (Ain)
- Les Jardins du Printemps : producteur de légumes à Vancia (Ain) (livraisons les mardis et vendredis)
Viandes, volailles et poisson
Producteur de Porc : - Ferme de la Grange Neuve, 01310 Montcet (livraison les mardis et les jeudis) - Ferme de Prou, 01160 Varambon (livraison les jeudis, une semaine sur deux) - EARL Raccurt père et fils, 01240 St Germain sur Renon (livraison les jeudis)
Producteur de Boeuf/Veau : - EARL de l'Albarine, 01800 Villieux (livraisons les mardis) - GAEC Conty, 01260 Hotones (livraisons les mercredis)
Producteur d'Agneau : - EARL de l'Albarine, 01800 Villieux (livraisons les mardis) - La bergerie du Roussillon, 01140 St Etienne sur Chalaronne (livraisons les mercredis)
Producteur de Volaille : - Ferme des Alouettes, 01330 Lapeyrouse (livraisons les mardis) - Ferme de Ramon, 47190 Lagarrigue - La Ferme des Saveurs d'Antan, 69860 Deux-Grosnes (livraisons les mercredis) - GAEC des Cytisses, 38080 Saint Alban de Roche (livraisons les mercredis)
Producteur de Lapin : - EARL de Chanteins, 01480 Villeneuve (livraisons les mardis et les vendredis)
Producteur d'Escargot : - L'escargots de Satho, 69580 Sathonay-Village
Producteur de Poisson : - Les sources de l'Etre, 01310 Polliat (livraisons les mercredis) - Le Fumet des Dombes, 01390 Saint André de Corcy (livraisons les jeudis)
oEUFS ET PRODUITS LAITIERS
Producteur d'oeuf : - Ferme du Bertholon, 01390 Mionnay (livraisons les mardis et vendredis) - Les oeufs de Lalleyr'BIO, 01960 Servas (livraisons les mardis)
Producteur de fromage de vache :
- Earl de la Botte, 01330 Amberieux-en-Dombes (livraisons les mardis) - GAEC sous les Roches, 01250 Villereversure (livraisons les mardis) - Erythrône, 39240 Aromas - Laiterie la Cotière, 01800 Meximieux (livraisons les jeudis) - La fromagerie de l'étoile, 38680 Saint Julien de Claix (livraisons les mardis)
Producteur de fromage de chèvre :
- GAEC des Chintres, 01330 St Olive (livraisons les mardis)
Producteur de fromage de brebis : - Bergers du Larzac : producteurs de fromage de brebis à La Cavalerie (Aveyron)
Produits artisanaux
- La Main dans le Bol : fabrique artisanale de Granola à Anse (Rhône)
- Le Pain du Gône : producteur de pain à Limas (Rhône) - Viennoiseries Augusta : producteur de viennoiseries et tartes à Civrieux-en-Dombes (Ain)
- Biscuiterie Beaujolaise : fabrication de gâteaux artisanaux à Fleurie (Rhône)
- Moulin Nicolas : producteur de pâtes bio à Viriat (Ain) - Chocolaterie Robin à Sathonay-Village (Rhône)
- Le Rucher des Louvatières : producteur de Miel à Leyment (Ain)
- Les Confituriers du Vieux Cherier : confitures artisanales à Cherier (Loire)
- Moutarderie Edmond Fallot : moutarde à Beaune (Côte-d’Or)
- Riz Canavere : riz de camargue à St Gilles (Alpes Maritime)
- La Balméenne : coopérative d'huile d'olive à Beaumes de Venise (Vaucluse)
- Café Dagobert : producteur de café à St-Olive (Ain)
- Limonade Peillod : producteur de limonade et cidre à Pont-d'Ain (Ain)
- Brasserie La Voie Maltée : producteur de bière artisanale à St Jean de Thurigneux (Ain) - Thaas Chips : producteur et fabricant de chips à Thaas (Marne) - L'oulibo : Coopérative d'olive et huile d'olive à Bize-Minervois (Aude)