Les Vergers PENIN, nos méthodes de production

 

La certification BIO pour des fruits sains et savoureux

 

Les Vergers PENIN sont certifiés BIO depuis 2019 après 3 années de conversion (Référence INAO n° FR-BIO-15). En faisant ce choix, nous marquons notre volonté de privilégier la qualité à la quantité. Nous nous inscrivons dans un agriculture responsable et respectueuse de l’environnement.  

Ainsi, pour conduire notre verger, nous n’utilisons que des produits biologiques d'origine naturelle tel que le souffre, le cuivre, le savon noir, la vinasse de betterave... Nous n'utilisons pas de produits chimiques, aucun pesticide.

Comment procédons-nous ?
Nous coupons de l'herbe sous les rangs mécaniquement depuis de nombreuses années pour ne pas utiliser de désherbants. Nous mettons de l'engrais organique : fumier de volaille. Et pour l'acidité du sol, nous distribuons de la chaux.

Certifié Agriculture Biologique

La conduite de notre verger nous demande énormément de travail manuel.

- Nous pratiquons le désherbage mécanique
- L’éclaircissage des pommes se fait à la main
- La taille est nécessaire chaque année, pour un bon calibre du fruit. Elle permet de faire entrer la lumière et facilite la cueillette
- Nous posons des diffuseurs de phéromones pour lutter contre le ver de la pomme et pratiquons ainsi la confusion sexuelle

 

Le savoir-faire de nos producteurs

 

Les producteurs avec lesquels nous travaillons et qui fournissent le Comptoir des Pommes, sont choisis :

-   Pour la qualité et la saveur de leurs produits
-   Pour leur proximité quand cela est possible, afin de limiter l’empreinte carbone
-   Pour leurs pratiques culturales et le partage de nos valeurs autour d’une agriculture responsable.

Chacun d’entre eux vient enrichir le panel de produits alimentaires que nous vous proposons.

Les producteurs et artisans livrent leurs articles au magasin, en dépôt-vente. Nous gérons, associés des Vergers PENIN, avec l’appui de 2 collaborateurs, l’organisation logistique et la vente des produits fermiers et artisanaux.

Nous mettons tout en œuvre pour apporter à nos clients un service de qualité et du conseil, en proximité. N’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous apporter de plus amples informations.

 
Savoir faire de nos producteurs

Contact

 

Le Comptoir des Pommes

 

1345 Route des Dombes
01390 CIVRIEUX EN DOMBES

 

Tél : 04 26 59 60 95
Mail :  contact@comptoirdespommes.fr